寻味宿城-武夷商城南边美食街惊喜

发布于2022-12-12 15:07:07
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城市的每一个大街小巷都有着属于那个地方的味道,我们走遍了每一个角落,去为你寻找人间烟火气,最抚凡人心,忙碌了一天,能吃上想吃的东西,那无疑是开心最满足的事。

走吧,跟我们一起,看看想吃点什么,这一次,我们来到了武夷商城南边,夜幕下的武夷商城小吃街霓虹闪烁,颇有一种港范儿,,但这里的美食,却是土生土长的宿州味道。

老妈子烫面

武夷商城南侧小吃街中间门户进去往西走一点儿,就是这家大中午都人来人往的烫面。这家店附近很多人都知道,一到饭点排队的人是络绎不绝。究其根本,无外乎“好吃”二字。

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烫面,宿州街头最常见的小吃之一,细细的面条加上各种作料,用高汤一烫就能吃,方便快捷。

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他们家好吃的秘诀就在作料上,一般烫面很少有这么丰富的配料,肉糜与酱豆更是其中绝配。

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这样冷的天来这样一碗烫面,热气腾腾,暖人心脾。肉糜增香,酱豆添彩,裹着面条一口吃上,让人大呼过瘾。

武夷杂粮煎饼

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烫面店再往西一些,同样有一家家喻户晓的店。来这的人常卖一个煎饼果子带走,再去要上一碗烫面。

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阿姨的动作太过行云流水,小编拍了三个煎饼果子才拍完这套流程,不愧是多年练出来的手艺。

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煎饼柔嫩有嚼劲,各种配菜组合在一起就俩字——“喷香”。而且即便前面很多人,凭阿姨的速度,你也不会等太久~

武夷鸡蛋灌饼

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南关吃货是不能不知道这家店的,就在武夷美食街的最东头。简陋门面,大字招牌,也挡不住鸡蛋灌饼散发出的香味~

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做鸡蛋灌饼的摊子数不胜数,味道的差别就在细微的制作方法里。先灌,烙至两面诱人金黄色泽。

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再烤,这烙饼的器具下另有玄机,还是一个密闭的烤炉。热量使面饼膨胀,口感更加松软。

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最后,抹上必不可少的辣椒油,香辣的味道填补了鸡蛋灌饼最后一块拼图,两者结合,滋味绝美。

无名鳝鱼辣汤

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宿城有很多小馆子,都是没有名字的。但住在附近的人一提,老饕一定会知道他说的是哪家。

菜盒子
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鳝鱼辣汤

这家小店有两绝,菜盒子和鳝鱼辣汤。菜盒子自不必说,鳝鱼辣汤即是在辣汤中加入鳝丝。

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鳝鱼肉细嫩紧实,加在醇厚的辣汤中有一种佳偶天成的感觉。一口下去,有直冲心田的暖气和贯彻灵魂的醇厚香浓的滋味。

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再就上一个加了鸡蛋的菜盒子,一口饼一口汤,那滋味,足以慰藉每一个疲累的心灵。

喜少爷烧饼

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武夷商城这条美食街,有着太多的面食。但说到烧饼,还得吃喜少爷。

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烧饼香酥诱人,抹上密密的辣椒酱,一口下去就微微冒汗,浑身发热。

把子肉
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最妙的还要数加上他们家秘制的把子肉,肥瘦相间,不柴不腻,夹在烧饼里满嘴流油。

杨大锤螺蛳粉

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这是一家很有“味道”的店,因为他们不止卖螺蛳粉,还卖臭豆腐。如果你同时是这两者的爱好者,那你可就太幸福了。

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螺蛳粉很正宗,该有的配料一样不少。另外他们家的特色肥肠螺蛳粉,更是重口爱好者的心头好。

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粉又滑又筋道,汤又辣又香浓,配料滋味十足,肥肠卤得入味,这一碗,我干了!

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更绝的是臭豆腐,小编万万没想到这家叫螺蛳粉的店更好吃的反而是臭豆腐。脆嫩爽口,回味悠长~

简朴寨卷馍

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这家店很多小伙伴应该都知道的,以前在武夷商城北边推个小车卖卷馍。没想到搬到这里了,我们找了好久才找到。

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既然是老朋友还有什么好说的,先来一盘子再说,这家店的味道,绝对有保证。

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听着菜在油里冒出的滋滋的响声,瞬间口水就要下来了。油炸卷馍,yyds!

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简朴寨卷馍
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不知道老板看到这个小摊子会不会怀念,一转眼,人是物非,但好吃的味道一如既往!

嘎嘎香炸鸭爪

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这次来到武夷商城,还意外的发现了一种新的小吃——炸鸭爪,这应该是宿城唯一一家把鸭爪炸来吃的店了。

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鸭爪皮薄肉少,炸了之后通体金黄,色泽诱人,卖相着实不错。

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据老板说,他这是独家秘制的手艺,一般是不让人拍的。鸭爪先炸后炒,炒时加入调料,更加入味。吃起来酥脆香辣,颇为独特。

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好啦,今天的寻味就到这里啦,你还知道什么好吃的记得推荐给我们哟~

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