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兄弟们，姐妹们，我算是搞明白了，你们就喜欢简单的嘛。那好，今天我就教大家做六种简单的拌面。好，我们先做第一种哈开胃的酸辣拌面，蒜蓉给小勺葱花可以给它辣椒油。没有辣椒油呢，我们就给一勺辣椒粉，起码来个半勺。我们烧上油，这个油的话要烧到五成热以上啊，冒烟了，基本上就五成热啊。如果这么大烟就七成热啊，给它浇热浇熟。好，我们来一小勺的盐，白糖，一定要加白糖。
因为酸辣味的话，一定要加点白糖，半勺的香油，接着生抽来两勺陈醋。它这个酸度根据你个人的喜好，就是如果你用的是香出来，就可以再多一点点，就陈醋了。它比较酸，我们来一勺半就够了，葱花面再少一点。好，水开，我们下入面条，干面条或者是这种水面条，鲜面条都可以。一般煮面条的话就点个两次水啊。它两个作用，一个是人的收缩，第二呢它面更有嚼劲一些，熟的更快。这也是煮面条啊，煮抄手啊或者水饺的一个小技巧。
就是面熟的时候非常容易从眼观上就会看得出来。首先你看这个面的中心它有没有白点，或者说你这样掐一下啊，中心是没有这个白点，那么面就熟了。拌面前我们来一小勺猪油，在这个料汁里面它更好吃一些。那水分稍微要滴干一些哈。好，快速就能搅拌均匀。第二道，浓郁的麻酱拌面，蒜蓉给点葱花、芝麻丸和小半勺，锅里还是倒上油，把油烧到五成热后之后，我们直接交到碗里。给小勺的盐，生抽来个两勺蚝油呢，来一勺芝麻酱，能来个两勺芝麻酱呢，是我提前已经用那个呃香油给它稀释过了。
最后我们再来一小勺猪油，更加的好吃，比较的滑。这青菜呢其实有很多有小糖菜啊、菠菜啊、生菜都行。因为我这用的是豌豆颠，我们撒点葱花在里面，就是开始嚼它麻酱，味道它这一脚它就很容易这个酱就出来了。第三道呢给大家做一个飘香蚝油拌面，煮好的面，先放入碗里。我们先来两勺的蚝油，一勺半的生抽，老干妈来两勺葱花，来一点蒜蓉，来一点花生碎，再来一点蚝油。烧到五成之后，给我们快速淋入碗中，这时候再撒上这个榨菜，再来一点葱花，快速将搅拌均匀。第四个呢，我们做一个经典的葱油拌面，把这个葱油拌面呢，我今天用的是三种葱，一种是大葱，还有一个香葱，还有一个是干葱。
这干葱呢，因为放在那儿基本上都发芽了，但是这个一样可以用，不要把它剪下来，只要上面那一部分啊，他不伦没问题。腌的部位给它去掉啊，只要下面这部分。要挑掉。它这个多余的地方，我们用那个刀给它削掉，这就可以用了。这个葱油要非常简单啊，锅里先倒上油啊，这个油呢其实不限啊，你家有大豆油或者说玉米油、菜籽油都可以。这个油烧到三成热时后，我们可以先下入这个大葱，还有这个香葱的头肉比较厚，叶子啊稍微晚一会儿，这个时候就开到小火看这个大葱，我有一点发黄的时候，这个我们就下入切碎的小洋葱。三种聪的话，它这个葱香味啊复合味更浓一些。
如果你没有或者说只有一种聪，那也不是不行，有点微微焦黄之后，你准备打起来了，不要炸的太黑。太黑的话，这个油它就熟掉了，不要把它炸糊。这时候呢我们再下入这个葱叶哈，香葱的叶。这个葱油呢你可以用个瓶子把它装起来，晾凉之后呢，把这个葱渣再倒进去，泡在里面，这个油会更加的香。然后碗里放一小勺盐，一小勺的白糖，两勺的生抽，蚝油来个一勺。接下来我们刚好自己炼了这个葱油，来个两勺，撒点葱花。有时间呢你就炒个糖色拌进去，没时间了，就这样做就好了。
好好熟的面直接放到碗里，不要把水沥干，不要带太多的水。炸好的葱，这个葱里面就好吃了。兄弟们姐妹们哪能天天吃素的呢？接下来做一个香菇猪肉酱拌面。好，这个锅烧热之后呢，一定要加点油，给它支个锅哈，润一下下入这个肉末。好，这个肉土牛肉呢，我们稍微给点江米，其实就是去腥的作用。沿这个锅边来点黄酒。给点老抽这个上点颜色。
放入我们提前沸好水的香菇粒啊。香菇加肉的话，它会更加的鲜，因为香菇本身就含有一种鸟苷酸。接着我们下入甜面酱，提前用这个来点料酒，稀释点甜面酱。甜面酱不要炒的太久，因为它比较的很容易糊掉。收一下，我们给点生抽就好了。好了，香菇猪肉酱就炒好了啊，我们调整底味，给小勺的盐，一勺半的生抽，给上普通的黄豆酱油，撒点葱花。香菇，猪肉酱，葱末。
最后一个来给大家做一个番茄牛肉酱拌面，锅烧空气，烧，一会儿，把这锅烧热，再润一锅，再开始炒牛肉或者番茄提前剁好的牛肉末。我以为炒干净了，我们接着下入洋葱碎，来点蒜泥。好，沿着这锅边来点黄酒或者花雕酒都可以。接着我们下入这个番茄粒。这种交一小碗的番茄沙司。白胡椒粉。来两勺生抽，一小勺的蚝油给点盐。
好，装起来。好，我们调个底味哈，一小勺的盐，一小勺的糖，生抽来一勺半勺的芝麻油搅匀一下，把这个盐接着放入面条。番茄牛肉酱十块钱，十分钟搞定，好撒点葱花。好了，这六种拌面就做好了，其实非常非常的简单。主要考虑到大家有时候下班以后回到家，其实你就非常非常的累，也不需要太复杂的工艺，也不复杂太复杂的时间基本上就是十块钱，十分钟你就能完成。打比你手慢一点嘛，十五分钟二十分钟，你一定可以做出来的啊。希望大家都能够有空了就可以做起来。
我也说两句
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刺鸟 
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