复刻海绵宝宝同款蟹黄堡。今天不仅有蟹黄堡,还有蟹堡王最火的套餐。
首先,制作面包胚。
揉成面团。揉好后加入一块椰肉油,继续揉成光滑的面团向前推进。然后盖上保鲜膜,醒发一个小时,醒发好后刷上蛋黄液。
撒上白芝麻,放进烤箱,上下火一百七十五度,烤十八分钟。把做好的面包一分为二。现在来制作蟹堡肉饼,准备一小只螃蟹,一刀两断,取出体内的蟹黄。
牛肉剁成肉末。将蟹肉碎、蟹黄和面包糠加入,再加入蛋清、食盐、黑胡椒罗勒碎搅和搅和。
将调好的馅肉按照适量的大小制成饼。真不错哟,隔壁小孩都馋哭了,随便切点配菜,准备汉堡。一层面包,一层肉饼,一层芥末酱。
底层生菜、一层芝士片、一层酸黄瓜、一层西红柿、一层洋葱、一层沙拉酱。
最后一层面包胚固定好,这样我们海绵宝宝同款美味的蟹黄堡就做好了。再用空气炸功能做煎炸薯条。再来一道蒸章鱼哥。
客官,您要的海绵宝宝同款蟹黄堡来了,再赠送您蟹堡王最火的套餐,请慢用。这真的是我想象中的味道,看不到蟹黄,而蟹黄味十足。
薯条很脆。啊,章鱼哥你好仙啊。
嗯,复刻成功。